| Hypocras philtre d'amour cathare - aperitif medieval a base de vin - veritable hypocras -
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l' hypocras est une recette médiévale ramenée d'orient par les croisés: vins, sucre de canne, miel et épices la composent.
la légende raconte que l' hypocras, aux vertus fortifiantes et aphrodisiaques, tient son nom du célèbre médecin grec hippocrate.
suggestion: à servir très frais en dessert, accompagné d'une glace, d'un sorbet, d'un fondant au chocolat ou d'une pâtisserie...
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